PastelerÃa vegana: Savarin exótico
Me alegra que las tendencias veganas están ganando su espacio y ya llegaron a la reposterÃa. Una propuesta buenisima de la revista Fou de...
Dacquoise café y nueces
Como todas las semanas o al menos esto intento, sigo haciendo las recetas del libro La PatisserÃe comme un chef de William & Suzue...
Petalos de mousse de fresa
BuenÃsmo pastel que hemos hecho para una romantica cena de pedida de mano :-). Asà de glamoroso... Composición: bizcocho joconda, mousse...
