Pastel: Tres chocolates, versión sin gluten

Este post es una segunda parte del que ya hemos hablado de la tarta de tres chocolates de Valrhona pero este tiene la versión "diferente", más suave y lo más importante el bizcocho es sin harina, es decir, sin gluten. Abosutamente ideal para los niños y en su versión "emborrachada" también para no tan niños.

Esta receta he cogido del blog de mi pastelera favorita rusa Nina Tarasova (www.ninatarasova.com) y a la que sigo y adoro infinitamente. Sus creaciones son perfectas, pulidas y aptas para todo tipo de público.

Pues esto, aquí va: el pastel de tres chocolates, versión sin gluten.

#treschocolates #pastel